Not known Factual Statements About الأغذية المصنعة

Not known Factual Statements About الأغذية المصنعة

Blog Article

صعوبة التركيز: تناول الأغذية الغنية بالسكر والدهون يمكن أن يؤثر على قدرة الأطفال على التركيز في المدرسة ويؤدي إلى مشاكل في الذاكرة والانتباه.

على الرغم من أن اليقين ومدى الفوائد الصحية المنسوبة للأطعمة العضوية لا تزال غير معروفة، إلا أن عدم وجود المضادات الحيوية فيها يساعد على منع مقاومة المضادات الحيوية.كما قد تزيد المبيدات الاصطناعية من مخاطر التوحد، واضطراب فرط النشاط وقلة الانتباه، وتدني المهارات الإدراكية لدى الأطفال.

الاطلاع على المكونات: قراءة الملصقات الغذائية للتأكد من كمية المواد الحافظة.

تأثير نفسي واجتماعي سلبي على الأفراد، خاصة في الفئات الشابة.

الملصقات المضللة: بعض المنتجات قد تكون مُعلمة بأنها صحية ولكنها تحتوي على مكونات أخرى ضارة مثل المحليات الصناعية أو الدهون المتحولة. لذا من المهم قراءة المكونات والملصقات بعناية.

غالبا ما يتم فقدان الألياف الموجودة في الأطعمة خلال معالجتها، أو قد يتم إزالتها بشكل متعمد، لذلك تعتبر أغلب الأطعمة المعالجة قليلة جدا بالألياف.

الحمية المناسبة لمريض السرطان يعتبر السرطان واحد من المسببات الرئيسية للوفاة حول العالم ولكن تشير العديد من الدراسات انه يمكن لاتباع نظام غذائي صحي .

الآلية: يتم تجميد الطعام تدريجيًا في عدة مراحل نبضية لخلق توزيع متساوٍ لدرجة الحرارة.

زيادة مدة الصلاحية: تتيح هذه التقنيات تخزين الأطعمة لفترات طويلة دون التأثير السلبي على جودتها.

The processing of meals may also inactivate An array of chemical toxicants, such as some pure toxins like lectins and cyanogenic glycosides. Other folks, such as mycotoxins and metals, is often partially eliminated in the polishing of grains. On the flip side, some tactics generally accustomed to thermally course of action food (i.

الحمل والولادة رحلة الحمل خطوة بخطوة تابعي تفاصيل رحلة نور الإمارات حملك وتطورات جنينك

الاستهلاك الفوري: لا تحتاج إلى الطهي أو التحضير، مما يجعلها ملائمة في ظل الظروف الصعبة.

الأطعمة المُصنّعة هي أيّ أطعمةٍ تعرّضت للتغيير قبل أكلها، وفقاً لما قالته أكاديميّة التغذية وعلم التغذية، وذلك يعني أنّ الأطعمة كالسبانخ المُغلّف يُمكن أن يُعدّ مُصنّعاً، فأوراقه الخضراء قُطِّعت وغُسِلت قبل وصولها إلى المطبخ، وهناك أطعمة أُخرى مُصنّعة، مثل: صلصات المعكرونة التي تُباع بمرطبان، والتي تُضاف إليها موادّ حافظة وبهارات، والأطعمة المُجمّدة التي تُحضّر في المايكرويف، وتُعدّ هذه الأطعمة مُصنّعة لأنّها حُضّرت سابقاً وأُضيفت بعض المواد إليها، ولكن عندما يشير أخصائيو التغذية إلى الأطعمة المُصنّعة، فإنّهم بذلك يقصدون الأطعمة المُعدّلة بشكلٍ كبير، والتي تحتوي الكثير من المكوّنات، وتجدر الإشارة إلى وجود العديد من الأطعمة الّتي تندرج تحت قائمة الأطعمة المُصنّعة والّتي سنذكر بعضها لاحقاً في هذا المقال، وفي الحقيقة فإنّ هذه الأطعمة تحتوي على قيمةٍ غذائيّةٍ قليلة، ولذلك يُعدّ الحدّ من تناولها مُفيداً للصحّة.[١]

× تبليغك عن مشكلة ما يساهم في رفع جودة المحتوى وتوفير مجتمع أفضل لك ولغيرك